Салата с пъпеш, праскови и прошуто

Идеална салата за лятото:
със свеж аромат на пъпеш и праскова,
нотки на канела и джинджифил,
дъх на опушено прошуто и лек привкус на синьо сирене.
Чаша бяло вино допълва лятната хармония.



Салата с пъпеш, праскови и прошуто

Продукти: пропорции налични
прошуто /Prosciutto cotto или crudo /, или друг пушен бут
синьо сирене /по желание/
пъпеш
праскови
мента

Дресинг:
50 мл зехтин
сок от половин лимон
1ч. л мед
1/2 ч.л. мента/риган
1 щ. канела
на върха на ножа джинджифил
сол на вкус.


Тази заливка харесваме и за други плодови салати.