сряда, 3 февруари 2010 г.

Кюфтета с кайма и спанак

Кюфтета от месо със спанак и сирене са популярни като "флорентински кюфтета". Най-често се сервират върху спагети и поливат сос маринара /доматен/. Хареса ми вариантът за обогатяване на каймата със спанак и запичането им, вместо пържене.



Кюфтета с кайма и спанак

400 гр. телешка кайма
1 ч.чаша наситнен замразен спанак /без лед/
2 яйца
2 с.л. настърган пармезан пълни
2 филии хляб /без корите/
2 с.л. газирано вино
1 с.л. магданоз
2 стръка пресен лук
1 ск. чесън
1 ч.л. мента /джоджен
1 щ. индийско орехче
черен пипер и сол на вкус
Посочените продукти се нарязват в блендер, овкусяват се с подправките и оставя да престои около час, след което се оформят кюфтенца.
Пoставят се върху хартия и леко поливат с олио, пекат се на 200С за около 20 мин.


Сервират се с домати, доматен или чушко-доматен сос.


Аз ги предложих в кашкавалени кошнички.


в

14 коментара:

  1. Dani3 февруари 2010 г. в 20:29

    Прекрасно си ги представила, Дианка, тези дантелени кашкавалени кошнички :) За мен комбинацията е много добра/ да си призная обожавам лапад/Прегръдки от мен :))

    ОтговорИзтриване
  2. fedora3 февруари 2010 г. в 21:32

    Две думи само - убийствен разкош!

    ОтговорИзтриване
  3. Nanita3 февруари 2010 г. в 22:19

    Как апетитно изглеждат само!Харесвам кюфтенца на фурна.Тези изглеждат неустоими!Хубава уютна вечер Диани!

    ОтговорИзтриване
  4. Nada3 февруари 2010 г. в 22:49

    dear Diana!...
    mmm...looks tasty!

    ОтговорИзтриване
  5. pep-4o3 февруари 2010 г. в 23:02

    Знаех си, че ще ми харесат, Диди!
    Благодаря сега знам какви кюфтета ще ядем тези почивни дни.
    Имайки предвид, че тази седмица ядохме с доматен сос, ще заложа на кошнички - твоите са прекрасни дантели!

    Прегръдка от мен :)

    ОтговорИзтриване
  6. toni_n4 февруари 2010 г. в 10:20

    Оригинално, красиво и не се съмнявам вкусно!

    Ползотворен и усмихнат ден, Диди :-)

    ОтговорИзтриване
  7. Maria Pepeldjiyska4 февруари 2010 г. в 10:25

    Ех, чудесни са..и в тази кошничка, просто ..да изхрускам една от монитора...
    Поздрави
    пепеляшка

    ОтговорИзтриване
  8. Andrea4 февруари 2010 г. в 11:09

    Diana this looks wonderful. :)

    ОтговорИзтриване
  9. di_ani4 февруари 2010 г. в 17:17

    Момичета,
    обичам зелении под всякаква форма.
    Радвам се, че се хареса и на вас.
    Хубава и вкусна вечер, Диана

    Nada,
    Andrea,
    Thank you girls
    Sincerely, Diana

    ОтговорИзтриване
  10. Laura4 февруари 2010 г. в 20:55

    Hi dear ,again me ,i´m sososo happy for the awards thank you so much...lotsa lov Laura

    ОтговорИзтриване
  11. Daria5 февруари 2010 г. в 9:53

    Изискано поднесени! Както всичко което представяш в блога си.
    Благодаря ти!

    ОтговорИзтриване
  12. di_ani5 февруари 2010 г. в 19:54

    Laura,
    Thank you -
    Sincerely, Diana

    Благодаря от сърце Дария,
    твоето посещение и коментар
    ме радват много.
    Поздрав и приятен уикенд, Диана

    ОтговорИзтриване
  13. pep-4o7 февруари 2010 г. в 20:08

    Диди,
    идвам с благодарност за кюфтетата от кайма със спанак.
    Подправките са по наш вкус, а вместо хляб сложих пасиран картоф. Накрая и изпържих, защото...... :) Много обичаме пържени кюфтета.

    Благодаря ти!

    Поздрави и хубава седмица :)

    ОтговорИзтриване
  14. di_ani7 февруари 2010 г. в 20:17

    Пепи,
    аз ти благодаря!
    Изглеждат чудесни,
    много по-апетитни са изпържени.
    Харесва ми идеята с картоф
    и ще опитаме.
    Хубава вечер и успешна нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване