събота, 25 юли 2015 г.

Шоколадово - маслен кекс /на Траяна/

"Този обаче не е стандартният кекс, а толкова шоколадов и уханен, че едва се дочаква да изстине. Ще се прави  пак, няма как:)" ...
Започвам с част от уводните думи на Траянчето, които много точно и пълно описват този шоколадово-маслен кекс. Още когато го видях в блога за Вълшебства в кухнята, бях сигурна, ще го приготвя и то скоро, независимо от дългия списък на чакащи рецепти. За лек и свеж летен момент гарнирах с глазирани ароматни кайсии /по рецептата за глазирани круши/. Няма нужда от допълнителни пояснения, благодаря на Траяна, горещо препоръчвам и копирам директно рецептата:


 Шоколадово - маслен кекс


Продукти:
3 яйца
125 гр. масло
280 гр. захар
100 гр. черен шоколад
100 мл. прясно мляко + 1/2 ч.л. ябълков оцет
25 гр. какао
щипка сол
250 гр. брашно
1и 1/2 ч.л. бакпулвер
1 с.л. ром 


 Приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта до пухкава светла смес. Разтопете шоколада с маслото на водна баня и оставете да се охлади леко. Смесете брашното, какаото, солта, бакпулвера. Добавете към яйцата млякото, шоколада и рома. На няколко пъти сложете сухата смес, като разбърквате на ръка, не с миксер, за да не спадне. Изсипете в намаслена и набрашнена кексова форма с диаметър 24 см./моята беше по-малка/. Изпечете на 170 - 180 градуса до суха клечка, поставена в центъра. Охладете и тогава извадете от формата. По желание можете да залеете с шоколадова глазура. Разтопете на водна баня 1 шоколад с 1 с.л. масло и залейте кекса. Сега остава да му се насладите. Да ви е сладко!


Не изчакахме да се охлади и много ни хареса в този вариант. Част от шоколада и сиропа от кайсиите сервирах допълнително


Благодаря, Траянче за чудесния десерт и както пишеш,  ще се прави  пак, няма как.:)


Опитайте...


14 коментара:

Milena Poptoleva каза...

Ееее изпревари ме,Дианче:)))!
И аз го набелязах при Траянчето,но ....,нищо прощавам ти :))))!
Много слънчеви и апетитни снимки!

Габриела Георгиева каза...

Траянчето само хубави неща ще измисли! Много красиво поднесен е Дианче! Както винаги! Ще го добавя и аз в дългия си списък с рецепти. Имам чувството, че никога няма да има край. :)
Усмихнати и позитивни съботно - неделни дни!
Прегръдки!

Dani каза...

Наистина няма как, ще се прави :)
Прегръдки, Дианка!

traiana каза...

Радвам се, че ви е допаднал, Дианка! А още повече ме радва уникалното ти заснемане и представяне на рецептата- страхотна е станала!Хубав уикенд!

Irma каза...

Не си падам по този вид сладкиши, но понякога се случва, както в случая, заради една снимка да ми се прииска и парченце кейк. Маслото и шоколада са перфектната комбинация в случая за резултат с богат вкус и аромат, сочност и кадифена мекота. Изглежда пристрастяващо кейкът, Дианка!
Прегръдки!

Живка каза...

Много ще е вкусен този кекс,много красиви снимки,много,много.....всичко е на ниво!
Хубава неделя,Дианче!

Роси каза...

Както казва и Траянка,уникално заснемане на всичко,което презентираш,Дианка!Човек не може да остане равнодушен към нито една твоя рецепта,невъзможно е!Страхотен кекс!Щастливо лято!

Ilio каза...

Много е красив! Направо е зашеметяващ! Поздравления!

Hristinka Koleva каза...

И да не обича човек толкова шоколадово при твоята презентация няка начин да остане равнодушен :)
Поздравления, Дианка за чудесната рецепта, поздравления за страхотните снимки!!!

di_ani каза...

Благодаря ви, мили дами и много се радвам,
че и вие сте впечатлени от чудесната рецепта на Траянчето.
Милена,
Габи,
Дани,
Траяна, Благодаря ти!
Ирма,
Живка,
Роси,
Ilio,
Хриси,
Разкошен кекс -
препоръчвам го горещо, а и хубавите неща са лесни за презентиране.
Сърдечни поздрави, хубави и усмихнати летни дни, Диана

pep-4o каза...

Ама сте големи подстрекателки с Траяна :) Първо тя, сега и тя ни пояснявате колко е неустоим този кекс :)
Явно и у нас ще се прави, така апетитно си го презентирала, Диди!
Прегръдка и хубава (макар и ужасно гореща) седмица!

ymme каза...

Dit lijkt me een heerlijke chocoladecake! Mooie foto's.
groeten
Ymme

Таня Донева каза...

Съвършен е, Дианка!!! Както всичко, до което се докосваш и него си поднесла като най-скъпоценното бижу :)
И понеже в моя дом кейковете са на голяма почит и този ще приготвя с голямо удоволствие!
Прегръдки!

Жана каза...

Страхотен кекс! Правя го вече няколко пъти и винаги обирам точките с него! :)