петък, 27 май 2011 г.

Сладоледено мляко с ягоди и шоколадoв чипс



Студено, кремообразно и розово;
Изпъстрено с червени ягоди и шоколадови капки;
Вкус на лято и време за сладолед.



Замразеното кисело мляко е популярна и здравословна алтернатива за сладолед. Тя е с по-ниско съдържание на мазнини и калории, а със също добър вкус, като сладоледа. Ние обичаме сладолед и неговите разновидности. Харесваме един вариант на домашно замразено кисело мляко, но този път избрах натурално ягодово, с желатин от Homemade Frozen Yogurt,

Сладоледено мляко с ягоди и шоколадов чипс


Продукти:
3 ч.чаши ягоди
1 ч.чаша кисело мляко
½ ч.чаша сметана
1 с.л. желатин /7 гр./
2 с.л. лимонов сок
1 ч.чаша захар

½ ч.чаша шоколадови капки /чипс

Първо се подготвя купата, която се поставя във фризер да се охлади.
Поръсват се ягодите със захарта и оставят за 15 минути да пуснат сок . Сокът се отцежда и към него прибавя желатинът. Разбърква се на водна баня до разтопяване на желатина, като сместа не завира!
Ягодите се миксират и заливат с горещия желатин. Сместа се прецежда. След леко охлаждане се добавят киселото мляко, лимонов сок, сол и сметаната. Разбива се отново и охлажда напълно. Поставя се във фризер за около 2 часа.
След 2 часа се изважда купата от фризера и отново разбива при средна скорост за постигането на гладка консистенция. Поръсват се шоколадовите капки. Отново се поставя купата във фризера и се замразява в хладилник в продължение на 6 часа.


Аранжира се с още ягоди и шоколадов чипс/капки.



Опитайте...


Надявам се поне публикацията да е успешна, въпреки проблемите с Блогер и невъзможността да пиша коментари в други блогове.

18 коментара:

Dani каза...

Дианка, опитах с удоволствие от тази прекрасна розова феерия :)
Чудесна е!
Поздрави и усмихнат уикенд!

Fazemos de Conta каза...

Hi Diana, how are you?
You combined two things I love: strawberries and chocolate! The photos are beautiful and mouthwatering.
A delicious post as always.
Have a nice weekend,
Lúcia

Moni каза...

Диана, публикацията ти е повече от успешна. Сладолед + ягоди + шоколад - неустоима комбинация. :-)) Благодаря за споделеното предложение!

Just V. каза...

Ммм.... почти усещам вкуса на този страхотно изглеждащ десерт! Диди....много изкусително изглежда! Поздравления за оригиналното предложение! Хубав уикенд от мен.

DSdiva каза...

Оооо, от това нещо не мога да се откажа, въпреки, че напоследък не ми е до сладичко :)
Поздрави, Диана, много красиво поднесен десерт!

fedora каза...

И ние обичаме сладолед, но не знам кой при така поднесения от теб сладолед, би отказал въобще от тази сладост?!
Много освежаващо и плодово предложение с контрастни снимки, от които още повече му се доисква на човек да вкуси от тази наслада.

С пожелание за хубав уикенд :)

Andrea каза...

Dear Diana, this ice cream look so delicious, I love that pink color. Photos are gorgeous as always. :)

Еликсир каза...

Дианка,много свеж десерт,идеален за лятото!И красиви снимки!
Спокойни почивни дни!

Нели каза...

Това изглежда страхотно !
Непременно ще го направя,моята дъщеря обожава сладолед. Благодаря за рецептата ,ще се върна с отзиви :)

Stefania каза...

Delizioso ! ciao felice fine settimana

Аелис каза...

Още на думичката "Сладоледено" вече бях заинтригувана:).Много свеж изглежда този ягодов десерт, ще ни разхлажда при настъпващото лято:).

Ани каза...

Ох. Стана ми лятно и свежо като видях красивите ти снимки! Много вкусен сладолед.

Milena каза...

Прекрасна ягодова феерия! Толкова неустоимо и стилно поднесена!

Сърдечни поздрави, Диани :-)

Еoc каза...

Прекрасен десерт за лятото, Дианка :) Ароматен и свеж. Обичам сладолед, но лично за мен едно дори само силно студено кисело мляко носи повече свежест в горещ летен ден. Скоро ще пробвам рецептата ти!
Прегръдка и хубава нова седмица!

di_ani каза...

Много се радвам, че началото на лятото вече се усеща.Вашето настроение и отношение показват това, а явно и обичате сладолед.
Надявам се и проблемите на Mozilla и Bloger вече да са решени.Съжалявам за пропуснатите и късни коментари.
Дани,
Мони,
Вили,
Ива,
Ина,
Еликсир,
Нели,
Аелис,
Ани,
Милена,
Зори,
Благодаря ви от сърце!
Сърдечни поздрави и хубава нова седмица, Диана

Lúcia,
Andrea,
Stefania,
Do you like ice cream,
thank you!
Greetings and hugs, Diana

Le ricette dell'Amore Vero каза...

complimenti, bellissimo blog! se ti va sei la benvenuta nella mia cucina! un bacione!

Angellove's Cooking каза...

Мммм - с ягодиииии!! :)остана ли малко и за мен от това прекрасно чудо???

di_ani каза...

Много ви благодаря,
усмивки и прегръдки, Диана