вторник, 17 август 2010 г.

Готови ли сте за десерт?

"Готови ли сте за десерт? "
Това не е закачлив, едва ли не риторичен въпрос, а заглавие на една от книгите на Дейвид Лейбовиц.
David Lebovitz е име на експерт в съвременната кулинария, а неговите рецепти са гарант за удоволствие и вкус.
Ще добавя, че става въпрос и за рецепта от тази книга за шоколадова торта, при това без брашно. Семпла, но с богат и наситен аромат, гарнирана с пресни плодове - едно свежо лятно предложение.

Правя я вече няколко пъти - при специални поводи.
Такъв е и днешният ден, в който реших да започна нейната презентация.
Малините:


Парче торта,
шоколадова наслада, допълнена с още шоколад и малинов сос.


Продуктите:
шоколад, масло, захар и яйца.


Варианти за гарниране и поднасяне:
сладолед, плодове, хареса ни и с поширани круши.


Името е заимствано от характерната повърхност на тортата, но има и още едно - по-провокиращо.
До тук с обясненията. Рецептата и технологията -
след ваканцията, в по-различно представяне...

Сега се почерпете и ви оставям в компанията на Дейвид Лейбовиц, ръководещ дегустация на вина, и бонбони.



Поздрав, хубави и усмихнати летни дни!
А вече и рецептата...

24 коментара:

Fazemos de Conta каза...

Olá Diana, wonderful post! I love the videoo, this kind of class must be fantastic. The desert you show us today looks delicious chocolat and fruits is always perfect. Any red fruits is a good match for chocolat ...I love it :)
Send you a hug,
Lúcia

di_ani каза...

Lúcia,
thanks a lot!
We love chocolate, chocolate cakes - too.
Greetings and a nice summer, Diana

ellyganova каза...

Е, това е нечовешко просто!
Всички снимки са толкова апетитни! Много ми допада това парченце с малиновия сос и шоколада!
С интерес чакам подробностите и по-различното представяне ;)

fedora каза...

Ди, прекрасно!
Не знам за мистър Лейбовиц, но за твоите десерти съм винаги готова. А този сладкиш изглежда неустоимо! С нетърпение ще чакам рецептата (вкъщи обичат шоколадови неща, но ги ограничавам, лоша съм нали :)))

Поднасянето ти е веднъж, в това си ненадминат майстор - стилно, всичко е толкова премерено, нищо излишно и много, много естествено, а снимките са ужасно изкушаващи.

Желая ти изпълнено с приятни емоции, релаксиращо лято!

Прегръдка: Ина

Dani каза...

Дианка,
една запомняща се ваканция :)
Прегръдки!

Еoc каза...

Дианка, прекрасни снимки :)
Приятна почивка от мен :) ииии.... чакам рецептата :*

Gabriela, clavo y canela каза...

Ese postre se ve realmente exquisito..
besos
Gaby

Andrea каза...

Hi Diana, this sounds so delicious. I love chocolate and I'm sure I'd love this cake. Wonderful photos as always. :)

Milen@ каза...

Тази книга на Дейвид Лебовиц и аз бих си я купила :-)
А ти, Диани, си както винаги голяма изкусителка! :-)
Тази шоколадова торта е направо като вълшебно видение....и мисля, че цял ден ще ме преследва :-)
Чудесни снимки!

Поздрави, Милена

rusanka каза...

Диди,
Това е нещо много интересно и вкусно!
Страхотена лятна торта, гарнирана със свежи плодове! Ммм...изкусително!
Поздрави и приятно прекарване на почивката!

mi sello personal каза...

My dear Diana ,thank you so much for your comments,you know they are so importants for me,the video you put in your blog is beautiful and the music,i love it!..i am so sorry i dont gived so much attention to my blog but my life is always so comlicated,one thing or other my life is hard,but everytime i open my mail,it make me so happy to see you wrote me,i give so much value to your comments....other thing,how can i find the recipe of the chocolate cake you put in your blog with fruit?...i hope one day you can put the recipe of the filo,i search all over the world the filo recipe but no match any recipe,i send you all my love and a big hug...Laura

Йоланта Делибозова каза...

Изумително прекрасен десерт и страхотно изпълнение.Просто друго не мога да кажа.Без думи ...

Диди Б каза...

Диана,пожелавам ти усмихната и безгрижна ваканция с много слънце и емоции!
...и как така ни оставяш сега в очакване ;)

Fimère каза...

tu m'achève avec ce morceau de gâteau c'est la tentation à l'état pur!!!!
j'aime beaucoup la texture en plus sans farine c'est excellent pour ma gourmandise...j'en raffole
bonne soirée

Rayna каза...

готови сме!
много красива, подканваща... и калочична... но пак сме готови!

kali каза...

Di_ani, разрезът изглежда зашеметяващо, а предвид факта, че предпочитам шоколадовия вкус в тортите, със сигурност ще ми хареса. Ще чакам и рецептата. Поздрави!

Snježa каза...

Ovo je savršeno, božanstveno:)))

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında каза...

Oy!
İt looks very delicious!
Ochen spasiba..

Станимира каза...

Ах, Диана, винаги сме готови за десерт :)! Прекрасни снимки на малини и тази с пошираната круша. Страшна си. Ще очаквам рецептата с интерес, че и ние тия дни берем малини тук таме. Не се знае в какво ще се превърнат, ако останат след директната консумация, разбира се :). Поздрави и приятна почивка!

vera каза...

Diana,i love piers.Photos are amazin godd!Greetings!

Iliana каза...

Дианче, изглежда фантастично!!!
А точната рецепта каква е?

di_ani каза...

Мили приятели,
благодаря ви от сърце за хубавите думи и сърдечни пожелания!
Нека и вашите дни бъдат усмихнати с много слънце, кулинарно вдъхновение и настроение.
Скоро отново ще бъдем заедно, Диана

Дамски парфюми каза...

Ехааа, желязна си ... :)

di_ani каза...

Дамски парфюми,
благодаря много!
Пълната рецепта ще ви я предложа скоро, в едно много приятно за мен, гостуване.
Много усмивки и настроение, Диана