сряда, 22 април 2009 г.

Торта великденско гнездо. Шоколадов бисквитен фъч

Тортата Великденско гнездо е от бисквитен фъч, покритие и фигурки от марципан “варна” и захарни бадеми.



Има много рецепти за бисквитен фъч
приблизително близки по вкус продукти,
с различно съотношение в пропорциите
и добавки на някои съставки и аромати.
Моят вариант е от години, но с гарантиран резултат.









Шоколадов бисквитен фъч /светъл или тъмен/


250 гр. бишкоти/бисквити - надробени на едро/
150 гр. масло
150 гр. бял шоколад
150 гр. захар /на вкус/
50 мл. прясно мляко /растителна сметана/
1 с.л. мед
3 с.л. бейлиз
50 гр. стафиди и сушени кайсии
25 гр. кокосови стърготини
1 ванилия, портокалови кори
50 гр. ядки – вид по желание
50 гр. коктейлни череши
Стопяват се в Мв маслото със захар, мляко и шоколад.
В купа с надробените бисквити, ядки, стафиди, кайсии, кокос, черешки се добавя стопената смес, меда и бейлиза. Ароматизира се.
Обърква се добре и поставя в съд, покрит с фолио /ал. или фреш/.
Охлажда се мин. 4 часа.
Отгоре се гарнира по желание .

За тъмен бисквитен фъч респ. се използват черен шоколад, какао, тъмни плодове.

Светъл използвах и при торта рибка, а тъмен за "скалички" и мини тортички.


Още Великденски идеи.

8 коментара:

Dimitrana S. каза...

Диани, възхищавам ти се: както винаги - много нежност, финес и красота!

Сърдечен поздрав!

Dimitrana S. каза...

И сега е момента да добавя още, съвсем уместно според мен:

като знак на моето одобрение и възхищение към теб и уменията ти, мила Диани, имам удоволствието да ти предоставя наградата за вдъхновение Inspiration-award!

mikkey каза...

Дианка, тази рибка е невероятна! Толкова е сладка! Пълнежа ще го пробвам в най скоро време! Благодаря ти!
Целувки, Мими

di_ani каза...

Дими, Мими,
благодаря ви от сърце.
Тези ваши похвали са много стойностни за мен.

Дими,
наградата Inspiration-award! -
онемях ...
Не зная какво да напиша.
Не съм очаквала - но зная,
че съм много радостна.
И още - благодаря много за този твой избор.

t_ilieva каза...

Гледайки снимките на това изкуство мога само да възкликна - красота, нежност, стил, финес и ... много уют! Дианка, възхитена съм за пореден път!

di_ani каза...

Таня,
благодаря ти!
Радвам се, че ти харесва.
Много си мила.

Sonya Shateva каза...

Диана, попаднах на тази твоя стара публикация в търсене на сладкиш за Великден, но няма снимките!Не знам дали знаеш, ако можеш да ги възстановиш...

di_ani каза...

Много ти благодаря, Соня,
явно има проблем с използваната от мен интернет програма за съхранение и споделяне на снимки. Копия на някои имам и в PS, ще се опитам да възстановя поне идеята.
Сърдечни поздрави и хубави празнични дни, Диана