Есенно

Тези дни бях предвидила публикация с вариант на неостаряващата домашна торта. Вместо нея и представата за топлина и уют, които създават домашно приготвените сладкиши, предлагам с чаша ароматен чай, една друга - есенна.

Все пак, торта имаше / за някои/ , както и неприятните симптоми на есенния грип, за мен. Тортата, с поясняващото име – „тунел” е като домашна, в по-различно оформление. Основа от орехово –шоколадов фъч, белтъчен кокосов блат и бадемов пандишпанов слой. Кремът е маслено –млечен, с лимонов аромат. Приготвих я по-рано, за да се обединят вкусовете. Изпълних я стриктно по оригиналната, сръбска рецепта, но полученият обем на височина не ми допадна. По-малка, би ми се харесала повече. Определено формите за печене и оформяне трябваше да бъдат по-дълги - на снимката е само част от тортата. Закачливите коментари не оприличиха вида с дългите тунели в света, но това /и чудесният вкус/ ме амбицират да я направя отново, с променени пропорции. Още повече, освен асоциация с тунел може да се направи и с разрез на дърво. Подходяща идея за коледна торта.

Това е линк към оригинала на рецептата, аз ще я предложа с моите изменения.

И още снимки с есенна окраска и настроение:


Игра на светлини и сенки в парка:


Величествени, независимо от сезона:


Старият орех:


Все още има и свежо зелено:


Колоритното есенно червено:


И реката:


и още падащи листа .

Здраве, топлина и усмивки в тези есенни дни!