четвъртък, 2 май 2013 г.

Великденски захарни "яйца" в лъжички

Вече споменах, а и се знае традицията, за боядисването на великденските яйца днес на Велики четвъртък или в събота.  Тези дни всичко се върти около техните форма и цветове, и въпросът "Боядисахте ли яйцата?"...  В тази връзка, като допълнение избрах да предложа една  идея за великденски захарни яйца в лъжички. Декоративно закачливи, сладки и ... не съдържат холестерол :)


Великденски захарни "яйца" в лъжички


Захарните яйца, заместващи бучките захар, се правят със смес от захар и вода, формоват се в десертни лъжички и се използват директно в напитка – чай, какао или кафе. Те могат да се потапят в топлата напитка, като ще се топят достатъчно бавно, така че може да използва и част от нея. Оцветих ги само в жълтият цвят, освен че е много свеж, а и не би променил неестествено цвета на напитката.  Да си призная, сърце не ми даде да ги потопя, може би гостите… Допадна ми оригиналното оформление и декориране във вид на стилизирани пиленца, но идеите могат да бъдат различни Цветната декоративна захар е позната - много лесно и бързо за приготвяне в различни формички. Особеност в тази технология, за по-стабилно закрепване към лъжичките, е лекото им намазване с мед или царевичен сироп. 

 Великденски захарни "яйца" в лъжички
/по идея от  Easter ChickSugar Spoons/

Продукти за 10 лъжици
1/2 чаша фина захар или захар на пясък
1 - 1/2 чаени лъжички вода
жълта безвредна сладкарска боя
1 ч.л. мед / кленов сироп
В кухненски блендер се поставя захарта, 1 ч.л. вода и няколко капки сладкарска боя. С няколко пулсирания сместа се хомогенизира и опитва на плътност. Ако е влажна и може да се моделира се изважда от купата. Ако е още суха се добавя малко вода или пък ако е повече мокра – захар.
Намазва се фин слой от мед или кленов сироп върху лъжичката. С помощта на друга такава, се  притиска захарта между двете и оформя като яйчице. Оставят се за изсъхнат добре за няколко часа или повече, ако е необходимо.
Декорирането е по желание, в оригиналната рецепта се използва захарен роял айсинг, но аз избрах разтопен шоколад /на водна баня или МВ/– черен за очичките и бял, леко оцветен в оранжево, за човчицата и крачетата.


Това е…


Светли и благословени Великденски празници!

8 коментара:

Иглика каза...

Диди, толкова са закачливи и в тон с празника, поздравления!

Еoc каза...

Прелест :)
Хубави празнични дни от мен, Дианка :)

Mарияна каза...

Дианче, и за не бих посмяла да ги потопя, толкова са закачливи :)
Весели празници!

Гергана Лазарова каза...

Ех, че е весело и интересно при теб, Диди. Много ми харесват, страшно симпатични са.
Поздрави!

Kokona каза...

Страхотна идея! Какви са жълтурковци накипрени :)
Весели и светли празници, мила!

Elti каза...

Много весели лъжички, Дианче :)) Много свежи и забавни снимки! Поздрави, хубаво настроение и красив Празник!

tillia каза...

Диана, много весели и закачливи са тези пиленца! Чудесна и лесна идея!
Весели празници!

di_ani каза...

Много ви благодаря, момичета -
радвам се, че тази закачлива идея ви допада:
Иглика,
Зори,
Мариянка,
Гери,
Дари,
Снежи,
Тилия,
най-сърдечни поздрави и пожелания за светли и благословени Великденски празници, Диана