сряда, 22 май 2013 г.

Пудинг бонбони



Имах идея да предложа днес една рецепта със сезонни зеленчуци, но три последователни публикации за нещо солено, просто не е в моя стил.:) Затова – нещо сладко, лесно и бързо. Това са домашно приготвени мус бонбони, от типа на "трюфел", но на основа пудинг прах. За приготвянето им не се използва шоколад и сметана, а основа от пудинг прах. Може са се опитат и четох добри отзиви за ванилов, карамелен или ягодов, с логичното уточнение, че определяш за вкуса е качественият и ароматен пудинг прах. Бях се спряла на ягодови, но в крайна сметка се получиха шоколадови, използвах шоколадов на д-рЙоткер. В оригинал са наречени феноменални, аз не съм привърженик на този тип наименования, а и в сравнение с "класическите "трюфел бонбони, който обожаваме … Определено са различни, с необичаен състав - вкусни и ароматни.
Празнично комбинирах с ягоди и ягодово мартини, шоколадова торта и сладолед.
Дозата ми изглежда малка и може да се удвои.
 


Пудинг бонбони




Продукти за около 20 бр.
2 опаковки  шоколадов пудинг (прах) д-р Йоткер
1 жълтък
2 супени лъжици ром*
2 супени лъжици вода**
50 гр пудра захар
50 гр масло

 * вода или сок
** замених с кафе еспресо

Смесват се пудрата захар с жълтъка, ром и вода. Варят се на водна баня, с разбъркване, докато започне да се уплътняват и може да се очертае следа.  В горещата смес се  добавя маслото и прахове пудинг (Не се варят отделно!). Разбърква се добре, до хомогенизиране / консистенцията е доста лепкава/ и се оставя в хладилника за около час и половина, до втвърдяване /периодично се проверява/. Къса се от сместа, с леко навлажнени ръце се оформят топчета.  Могат да се овалват  в кокосови стърготини, шоколад или ядки. Съхранявах  в хладилник.


Аз избрах шам фъстък, бял шоколад и кокос.


Най ни харесаха в комбинация с шам фъстък


Ягоди и шоколад - класика във вкуса, 
сервирах с още плодове и с идея за ягодово мартини.


Чудесни за декорация или като добавка към сладолед,
 а с някои украсих една фина шоколадова торта.

Опитайте....

17 коментара:

Mарияна каза...

Дианче, прекрасен старт на деня бонбоните са много фини и предизвикаха любопитството в мен!
Поздрави!

Гергана Лазарова каза...

Ех, Дианка, голяма изкусителка си. Направо са прекрасни тези малки бижута. И така красиво си поднесла...
Ще очаквам рецепта за тортата!
Сърдечни поздрави и усмивки ти изпращам!

Анонимен каза...

Финес? Особено снимката с тортата! Яна

pep-4o каза...

Чудесни са всичките видове, Диди, и с кокоса и с шоколада... И много сочни изглеждат. А каква презентация им правиш - страхотна, както винаги!
Поздрави и хубав ден на теб :)

Иглика каза...

Много приятна комбинация, която сигурно е доста вкусна, поздравления и хубави празнични дни! Оставам в очакване на рецептата за фината шоколадова торта...

Анонимен каза...

Пропуснах да напиша, че два пъти правих ваниловите пудинг сладки, много сполучливи и лесни! Аз харесвам лесните и ефектни рецепти! Яна

Elti каза...

Интересна рецепта, Дианче! Опитах да си представя вкуса, но не ми се получи :)На снимките изглеждат много обещаващо :) Поздрави и хубав ден!

Dani каза...

Дианка, идва ми да се пресегна през монитора!
Много интересна и вкусна идея!
И аз харесвам с шам фъстък!
Прегръдка и хубави празници!

traiana каза...

Ех, че лесни и готини! Тъкмо забърках един пудинг, другият път няма да го хабя така:)

Eva Toneva каза...

Вкусно, красиво и много елегантно поднесени, Диана! Сърдечни поздрави! ;)

Tania каза...

Диди,невероятно изглеждат!Отлични снимки!Поздравления!

tillia каза...

Виждат ми се лесни за направа, а са толкова ефектни!
Поднесени с мартини, сладолед или украса на тортата - чудесна комбинация!
Диана, благодаря за поредната интересна и красиво поднесена рецепта!
Поздрави!

di_ani каза...

Е, много ме зарадвахте всички, драго ми е, че ви харесва тази идея за по-различен от "трюфел" тип крем бонбони.
А на хубавите думи за снимките и представянето, ще отговоря, че с еднакво желание подготвям както по-семпли предложения, така и торти или основни ястия.
Обичам и ми доставя удоволствие...
Сърдечна благодарност:
Мариянка,
Гери,
Яна, благодаря за доверието!:),
Пепи,
Иглика,
Снежи,
Дани,
Траяна,
Ева,
Таня,
Тилия,
Поздрави и пожелания за усмихнати и щастливи майски празници, Диана

Мъх каза...

Не бих отказала нищо солено, нито пък сладко, приготвено от теб,. Винаги намираш начин да ме изкушиш;)
Хубави празници,Дианка!

Bety каза...

Дианка, оригинални и очевидно много вкусни бонбонки! Ще се изпробват!

Наталья Ярская каза...

Я представляю как это вкусно!

di_ani каза...

Благодаря ви много,
Мъхче, Бети и Наталья,
много се радвам, че тази идея ви допада.
Поздрави, с пожелания за едно усмихнато и щастливо лято, Диана