Това е домашен сладкиш
за хора, които не обичат шоколад и което някак странно ми звучи. Но и
шокоманиаците имат нужда от почивка, може би сега, през летните горещи дни. Лимонът е определящият и доминиращ аромат, а и като че повечето хора обичат
жълтите като слънце и ухаещи на лято
лимони. Няма шоколад - но е именуван браунис, а не
лимонов сладкиш, защото последователността в технологията е аналогична, а получената
структура на печивото сходна. Чудесният лимонов аромат може да се очаква - лесно, леко и освежаващо ... Lemonies
Продукти: /Rita's "Recipe/
3/4 ч.чаша брашно
3/4 ч.чаша захар
1/4 ч.л. сол
125гр. масло, меко
2 яйца
сок от 1/2 лимон (около 1с.л.)
кора от 1/2 лимон
1 ч.чаша = 240 мл.
Фурната се загрява на 160-170С.
Комбинират се брашното със захарта и
сол в голяма купа, и разбърква с мекото масло.
В друга купа се разбиват
яйцата със лимоновия сок и кората лимон. Добавят се към маслено брашнената смес и хомогенизира.
Изсипва се подготвена форма за печене 20х20 см., с не
залепващо покритие / използвах пекарска хартия/
Пече се в продължение
на 23 -25 минути.
Можете да се удвои рецепта и се
пече в по-голяма форма за около 30 минути.
Изважда се и оставя да
изстине, след което се нанася глазура.
Глазура:
½ ч.чаша пудра захар
1 ч.л. мед
1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. лимонова кора
Посочените продукти се разбъркват заедно и нанасят върху студения вече сладкиш.
След стягането й се нарязва на пастички.
Преди сервиране може да се декорира с още цветна кристална захар, стръкче прясна мента и от мен още нещо закачливо - свежи маргаритки :).
Една добра идея е допълнението с домашна
лимонада /за 1 л вода - сок от 1 лимон, нарязаната
кора от лимона, мед на вкус, като преди сервиране се прецежда и добавя лед; /може да се използва газирана вода и безвредна сладкарска боя/, студен чай или само вода с
резенче лимон, за тонизиране на организма
ни в горещите летни дни.
Опитайте...
41 коментара:
Диди, страхотен е!
И ако някой ден реша, че ще имаме почивен ден от шоколада, непременно ще го направя, защото лимоновия вкус също е на почит у дома.
Хубав и слънчев неделен ден ти пожелавам!
Прекрасен е! Много слънчев и ароматен сладкиш!
Дианче, преди лягане ме накара да мечтая за този лимонов сладкиш!
Изглежда много апетитно!
Поздрави!
Превъзходно лятно предложение, много свежо,много лимоново!Поздрави!
Аз съм върл почитател на всичко шоколадово, но определено бих си дала малко почивка с това свежо сладкишче :P Поздрави и хубава седмица :)
Дианка, за шокохолици като вас това лимонче може би ви се е видяло странно!
Аз обожавам лимонов крем от дете, защото майка правеше руло с него!
И твоето ефирно сладкишче много ми допадна!
Прохладна, морска прегръдка!
Великолепно, Ди!
Много свежо и колоритно предложение, наистина доста по-подходящо за този сезон от традиционния браунис.
Чудесно презентиране, както iсамо ти умееш :)
Хубаво неделно утро :)
Дани, обичам лимони под всякаква форма.
Сладкиша звучи вкусно, а снимките са прелестни!
Пожелания за хубав ден!
Ах,какво слънце е грейнало тук!Страхотно е Диди!
Di ani,mnogo hubav sladkiş,to v tezi goreştini koy ti gleda şokolada,a tova dori kato çeteş receptata te oboryava.
Нали знаеш, Ди, какво му се случва на човек само при мисълта за лимони? Хахах, направо ще се удавя в собственото си...желание, толкова е изкушаващ!!!
Сърдечни поздрави! Задължително ще бъде изпробван!!!
Леле, Дианка, толкова свежи и слънчеви браунис не съм виждала! Изглеждат изкусително, не само ще ги опитам, ами направо ще си хапна:)Хубава неделя от мен!
Толкова слънчево,изкушаващо изглежда,че ще "запретна ръкави", дето ги няма в тези жеги!
Много свежо, прекрасни снимки!Горещи летни прегръдки,Дани!
Аз съм от тези които не обичат шоколад ,но умирам за лимонови сладкиши ! Чудесна рецепта ,разкошни снимки ! Горещи комплименти за поста ,свеж и разхлаждащ :) !
Поздрави !
От много време съм му хвърлила мерака на този сладкиш но все не му идва реда.
Невероятен е станал Диани.Толкова нежен и апетитен.
Снимките ти са едно бижу, много ми харесаха.
Прегръдки!
Много нежен десерт, Дианка :) с любим лимонов вкус. Кой би могъл да му устои :)
Прегръдка от мен и хубава нова седмица!
Дианка,
аз си признавам,че съм шокоманиак, но обичам много и лимоновия аромат и вкус-пак целогодишно! Непременно ще опитам предложението ти!Чудесни, пълни с лято, снимки!
Изключителни Lemonies, Диана! Голям почитател съм на лимоновите десерти по всяко време на годината, а тези квадратчета са толкова прекрасно поднесени, че сигурно довечера ще ги сънувам!
Страхотни!
Сърдечни поздрави и пожелания за весели топли дни! :)
Изключително атрактивно изглежда! Браво!
Диди, такава свежест и прохлада лъха от снимките ти че чак усетих релакс...Невероятна си!
И на мен ми е чудно как може някой да не обича шоколад :)
Аз не отказвам, дори и в горещите летни дни. Но много обичам и аромата на лимони.
Снимките ми подействаха разхлаждащо :))
Поздрави!
Beautiful! I like everything with lemons. It looks so delicious!
Много нежен и ароматен десерт, Дианка!
Истинска свежест в горещите дни! Точно е за следобедно, малко, женско парти :)
Поздрави и хубава, спорна седмица! :)
Дианка,аз уважавам както шоколадовите,така и не шоколадовите десерти,така че и този твой много ми харесва,нищо че няма шоколадче в него.Много красиво декориран и поднесен,свежо лимоново удоволствие!
Прекрасна седмица!
Диани, страхотен е! Толкова е нежен и фин, а аз обожавам лимони! Поздрави!
Както винаги достъпна рецепта, хубави снимки !!!Един от любимите ми блогове, а може би най-любимия!!!!Яна
Приказно красив е този браунис и много изкусителен! Поздрави Дианче и усмихната седмица!
Диана, рецептата и снимките са толкова нежни, финни и деликатни - като ефирна приказка.
Страхотен браунис! Всичко е прекрасно тук, моите адмирации! :)
Диани, лимонът е любимият аромат за срадкиши, а ти си ни поднесла едно лимоново разкошество! Страхотни снимки - жизнерадостни и същевременно нежни, поздравления!
Наистина много свежо и апетитно предложение, а с това поднасяне...Направо съм се самопоканила:)
Здравей, бихме искали да публикуваме рецептата ти в следващия брой на GoodFood. Ако си ОК с това, ще те помоля да изпратиш снимките в голям размер на r.dimitrova@goodfood.bg.
Благодаря и поздрави!
Звучи като истинско предизвикателство за шоко-маниак като мен :) Свежо и лятно :)
Много, много благодаря!!!
Толкова много и одобрителни коментари - изключително се радвам, че тази идея, макар и не шоколадова ви се харесва.
Ще ми бъде приятно да ви допадне и вкуса.
Голяма прегръдка,
сърдечни поздрави и прекрасно лято, Диана
Ароматно, вкусно и много слънчево предложение, Диана! Свежо, пълно с усмивки и много прохлада лято ти желая! :)
Благодаря много, Ева!
Нека и твоето лято бъде усмихнато, вдъхновяващо и много красиво, Диана
Много свежест и прекрасни цветове струят от тази публикация:)
Прекрасно предложение поднесено по красив и елегантен начин:)
Благодаря за споделената рецепта. Както казваш, може и да си почина от шоколада и да го опитам:)
Дианка, разкошен десерт. Обичам всичко с лимон и непременно ще ги опитам!Чудесни снимки! Желая ти много хубаво и свежо лято ;)
Благодаря, Ани,
много се радвам, че тази идея ти харесва и снимките също. Това наистина е десерт за любители на лимоновия аромат, ще ми бъде драго и вкусът да ти допадне.
Сърдечни поздрави,
хубаво, усмихнато и вдъхновено лято, Диана
току що го направих.Стана разкошен.Благодаря много за свежата рецепта
Много се радвам, Силвия,
благодаря за обратната връзка и най-важното е
че сте останала доволна!
Сърдечни поздрави и хубави летни дни, Диана
Публикуване на коментар