Ароматни пресни картофи

Трудно се вдъхновявам за готвене тези дни. Иска ми се нещо бързо, леко, а и постно. Обичам пресни картофи и харесвам тази комбинация от свежи подправки, чесън и лимон.

Ароматни пресни картофи

500 гр. пресни картофи
100 -150 гр. мазнина /масло, зехтин, олио или микс/, в зависимост от сорта картофи
2 с.л. смес от нарязани пресни /или 1 с.л. сухи/ подправки-
розмарин, магданоз, риган, босилек, мащерка
1 ч.л. червен пипер
2-3 скилидки чесън
½ ч.л. морска сол
1 щ. захар
сол, лимонова кора и черен пипер на вкус

Картофите се сваряват леко за около 5 мин. в МВ или на котлон /10 мин./.
Приготвя се смес от посочените продукти и объркват картофите.
Поставят се в плик за печене и пекат за още 20 мин. до зачервяване в предварително загрята умерена фурна.

Може да се приготвят и по-едри картофи, но нарязани.


Рецептата е комбинирана , с изменения и още овкусяващи добавки.