неделя, 13 септември 2009 г.

Малки какаови сладки

Един от любимите ми сайтове е на Martha Stewart, много нейни рецепти съм използвала. Някои точно, други с мои изменения, но винаги с успех и с благодарност. Не пропускам да следя и новите предложения, едно от тях са тези крехки, хрупкави какаови сладки.
Нищо специално - маслено тесто с какао, аз добавих и шоколадов чипс, но чудесна добавка към кафето. Наречени са Chocolate Charms и като аналогия с шоколадовите "трюфели" се поръсват с какао.



Малки какаови сладки /Chocolate Charms/

Продукти за около 40 топчици:
2 ч. чаши брашно
1/4 ч. чаша неподсладено какао на прах, плюс още за поръсване
1 голяма щ. сол
1 чаша /230 гр./ масло, меко
3/4 ч. чаша захар
ванилия , портокалова кора и шоколадов чипс - по желание

Разбива се маслото със захарта, добавя се какао, брашното, сол и аромати.
Омесва се тестото /използвах блендер/ и оформя топка, която се охлажда за около 1-2 часа в хладилник.
Фурната се загрява на 190С.
Късат се малки части от тестото и оформят леко приплеснати топчета. Може вътре да се постави шоколадов чипс. Пекат се върху хартия за печене за около 20-25 мин. мин. Изваждат се и охлаждат в тавата още 10 мин.

Преди сервиране се поръсват с още какао, което леко омекотява сладостта им. Малка глезотийка към чаша кафе.




12 коментара:

Dani каза...

Ще се поглезим-няма как при това предложение

Nanita каза...

Тъкмо си мислех,че ще си легна спокойно тази вечер,нооо.....явно няма да стане ...Прекрасно изпълнение и представяне!
Спорна,ведра седмица и много прегръдки!

Maria каза...

Вълшебни са Дианка!

di_ani каза...

Дани,
Нанита,
Мими,
благодаря ви и ви черпя виртуално.
Дребни, бързи и лесни - към кафето...
Целувки, Диана

Еoc каза...

Страшно изкушение са тези сладчици, току виж 40 бр. се оказали малко ;) Лека нова седмица от мен, Дианка!

Nada каза...

Woow,how beautifull they are...I could drown in cocoa..As always,looks beautifull...

Milen@ каза...

О, сладките изглеждат неустоими! А Марта Стюарт и на мен ми е неспирно вдъхновение :-)

Спорна седмица, Диани!
хохох

di_ani каза...

Зорница,
вярно е, че не излизат много, но пък са за малка добавка към кафето.
Милена, драго ми е,
че и ти цениш идеи на Марта.
Зори, Миленче,
Благодаря ви, усмихната нова седмица, Диана!

Nada,
many,many thanks.
Cocoa "rain" makes cookies balanced sweetness.
Nice new week, Diana

Andrea каза...

These are great looking cookies, nicely done Di_ani! :)

Rosy каза...

All your food looks so yummy, thanks for sharing and thanks for your lovely comment in my blog.

t_ilieva каза...

Дианка, вълшебни са!

di_ani каза...

Andrea,
thanks, usually small cookies, but great for a cup of coffee.
Smiles, Diana

Rosy,
Thank you very much !
I "come" often to your blog, there is a beautiful and warm.
Greetings, Diana

Таня мила,
благодаря ти!
Така се радвам, че си ми на "гости".
Целувки за теб, Габи и Пеши