Ето моето ярко лятно предложение:
Италианско ягодово сорбе /Italian Strawberry Water Ice/
Продукти:
2 ч.чаши пресни зрели ягоди
1/2 ч.чаши. захар
1/4 ч.чаша. вода
1,5 с.л. портокалов сок
1 с.л. лимонов сок
Смесват се захар и вода в тенджера, разбъркват и кипват. Ври 5 минути и охлажда.
Пюрират се ягодите с електрически миксер или през сито /аз ги прецедих/. Добавят се соковете портокал и лимон, свареният сироп. Разбърква се добре.
Излива се в съд, подходящ за хладилник и се замразява.
Могат да се оформят и формички, при желание.
Около 45 минути /при мен бяха много/ преди сервиране се изважда от фризера, и се съхранява в хладилник да се позволи на леда, да омекне леко.
Бисквитка и/или още ягоди правят удоволствието пълно.
Естествено, се доверих на италианска рецепта. Опитайте...
33 коментара:
Дианка,
невероятно удоволствие е
за очите :)
А вкусът е със сигурност
"много ягодов" !
Спокойна вечер и хубава нова седмица!
Сорбе от ягоди в днешния жарък ден е прекрасна идея :)
Харесвам идеята за формичките :) Ще се възполвам от нея :)
Хубав следобед и прохладна вечер ти желая, Дианка :)
Дани,
ягодите са така наситени като цвят, в синхрон с началото на лятото.
Хубава неделна вечер и успешна нова седмица, Диана
Зори,
почерпи се - свежо и разхлаждащо, но ... със съмнителна диетична стойност.
Поздрав и за теб,
усмивки и успехи в идната седмица, Диана
Прекрасна, цветна и ароматна наслада е тоа сорбе в днения ден, Диди :) Страхотно изглежда!
Хубава седмица и много усмивки от мен :-)
Диди, чудна идея за летните горещини ми даваш и ако е във весели формички, децата много ще я харесат.
Жалко само, че не мога да се възползвам веднага, защото и двечките се разболяха, но пък цялото лято е пред нас :)
Благодаря!
Прохладна и вкусна нова седмица ти пожелавам!
Диди, чудесно предложение за тези горещи дни! А снимките са страхотни!
Харесах си и банановите бисквитки :)
Спорна и много усмихната нова седмица :-)
Ооо, Диди!
Страхотно предложение за горещите летни дни! Много свежо и разхлаждащо, красиво и оригинално!
Поздрави и прохладен летен ден!
c'est frais et c'est parfait avec cette chaleur
tes photos sont très classes
bravo et bonne journée
Пепи,
благодаря много!
Наистина ягодите са чудесни за приготвяне на десерти и в сорбето са много ароматни, защото нямат термична обработка,
Поздрав, усмивки и хубава нова седмица, Диана
Лети,
съжалявам да прочета, че дечицата са болни - целувки за тях и бързо оздравяване.
Лека и спокойна седмица за теб, Диана
Тони,
благодаря много.
Тези ярки цветове бяха изкушение за мен и се поувлякох в снимки.
Хубава и усмихната нова седмица, Диана
Благодаря, Русанка!
Много се радвам, че ти допада тази идея.
Усмихната и успешна нова седмица, Диана
Fimère,
Many thanks -
I am happy that you liked this idea and my pictures.
Greetings and Hugs, Diana
Браво,
много хубаво наистина, а чадърчетата са много оригинални, доядоха ми се!
Мога да подскажа използването на машината за сладолед, за да замръзне по-пухкаво сместта - тогава се казва "sorbetto", а когато са само замразени - "ghiacciolo" гиачоло- букв. "ледниче"
наистина ли без машина го направи? - топките изглеждат страхотно, обикновено във фризер стават по-твърди, твоите са чудесни
Диана, много красиви цветове. Очите ми отидоха. А сигурно е било и ароматно и разхлаждащо. Приятни летни дни от мен!
! very nice.
yummy...
I love this!!! Beautiful and simply delicious! Amazing pics and color!
congrats!
xxx
Благодаря, Райна -
чудесно пояснение, хубаво е да пиеш вода от извора.
И аз използвам домашна машина за сладолесд и сорбет. Структурата е друга, но по тази рецепта - не използвах. Консистенцията на ягодите бе по-плътна.
Хубава, прохладна и усмихната нова седмица, Диана
Благодаря, Мира!
Свежо и прохладно усещане създават плодовите сладоледи.
Успешна и усмихната седмица, Диана
Birdutmasali,
Thank you!
I am happy to read this, but
I liked your beautiful blog.
Greetings and Hugs, Diana
Hilmar,
Thanks a lot!
I'm glad that you love to strawberries and you like this idea.
Greetings and Hugs, Diana
Hi, nice to meet you!
Congrats on your blog, recipe and pictures are beautiful! I love this dessert, it's fresh and nice!
What a wonderful dessert and wonderful colors. Diana, this sounds absolutely divine. :)
Неустоимо е твоето сорбе, Диани! Много ми хареса идеята за формичките- красиво и свежо! Много настроение носят снимките ти и наистина ме настроиха за море и ваканция :-)
Хубава седмица, Диани!
Поздрави, Милена
Tania,
Thanks a lot!
I am happy that I found your wonderful blog -
will experiment a lot of recipes.
Hello, Diana
Andrea,
Thanks dear friend!
I'm glad this idea is that you like.
Greetings and Hugs, Diana
Миленче,
благодаря много!
Радвам се, че ти харесват -
здраве, хубаво и усмихнато лято ти желая, Диана
Да си призная честно, никога не съм правила сорбе. След примамливото ти предложение, може би ще променя нещата:)
Благодаря, Лулу!
Ще се радвам, да ви хареса.
Поздрав и усмихнат ден, Диана
Diana, what a lovely post! I love the pictures and the idea. Huummm ... strwberries are so delicius! And what a great color!
Това сорбе изглежда невероятно апетитно!!! И е толкова красиво поднесено! Просто неустоимо!
Lúcia,
many thanks!
I'm glad you like this idea.
Greetings and a hug, a nice summer, Diana
Благодаря много , Ели!
Прохладно, хубаво лято и усмихнато лято, Диана
Ди, наистина много ярко предложение. Усещам прохладата само с очи :)))
Снимките са прекрасни!
Photos are amazing,very nice recipes for sorbet!
Ина, благодаря ти мила!
Липсваш ми...
Прегръдки, хубаво и усмихнато лято, Диана
Vera,
Thanks dear friend,
kiss & hugs, Diana
Истинска феерия от цвят и свежест е тази публикация!
Много грабваща и примамлива!Чудесни снимки и колажи!
Аз също не съм правила досега,но децата се оказаха големи любители на сладоледа и и все търся по-здравословни заместители.А при теб рецептите са винаги на ниво!
:)
Диди,
много ме зарадва твоя коментар -
ягодите са много фотогенични и изкушаващи на снимки.
Повечето деца обичат сладолед,
убедена съм, че ще им направиш нещо вълшебно.
Благодаря, хубаво и усмихнато лято, Диана
Диана,
къде съм спала тия дни незнам, но сега виждам прекрасното сорбе и в такъв изкушаваш цвят за очите и небцето. Определено ще направя сорбе, ако не от ягоди, то от нещо друго :)
Благодаря, Дани!
Ние харесваме сорбет, правя и с други плодове, имам публикувана рецепта.
Ще се радвам да ти допадне,
поздрав и усмивки, Диана
Страхотно изглежда ще се пробва
Публикуване на коментар