вторник, 25 август 2009 г.

Банички с круши и шоколадов пълнеж

Много награди получих в последно време, а отделям малко време за кулинария. Трудно ми е да се пренастроя, а и имам още много недовършени неща. Избирам бързи, леки и лесни рецепти. Една от тях е за тези ароматни и вкусни


Банички с круши и шоколадов пълнеж

За 4 порции:
4 големи или 8 малки круши
12 листа кори за баница /по 3 или 4 листа за круша/
70 грама бадеми или орехи, смлени едро
100 гр. шоколад 50% -70%какао
1 / 2 чаена лъжичка канела
2-3 с.л. захар
150 гр. Масло

Фурната се загрява на 150С.
Размеква се маслото.
Стопява се шоколадът и към него се прибавят ядките и канелата.Охлажда се.
Парчетата кори за баница се «разкрояват» на квадрати така, че да обхванат крушите изцяло.
Крушите се обелват /ако са с по-груба кора/ и издълбават откъм основата. Полученият отвор се пълни с шоколадовата смес.
Всеки лист тесто се маже с масло, поръсва се със захар и след 3 или 4 лист , в средата се поставя напълнената круша. Затварят се тестените кори към плода и при дръжката се притискат. Намазват се с още масло и пекат за около 20 -25 мин. до зачервяване.


Сервират се охладени, с крем, сметана или сладолед и още шоколад.


Хапнахме ги с удоволствие и благодарност към Pease Pudding.

16 коментара:

Stoyanka каза...

Мила Диди,
отново ни радваш с впечатляващ десерт, поднесен с много любов. Предложението ти е наистина интересно. Убедена съм, че съчетаването на шоколад, канела, круша и бадеми е невероятно и във вашият дом се е носило прекрасно ухание.

Прегръщам те
Стоянка

mi sello personal каза...

Hi,me again thank you for the wonderful rose ,oh i have an other award for you in my blog..hugs laura

Dani каза...

Много красиво изглеждат.Диди,благодаря за обясненията .Можеш да посетиш блога ми швашите награди са там.Красиви са нали?

peasepudding каза...

Thanks for stopping by my Blog and also referencing it. I'm so glad you liked the recipe, your pears turned out wonderful!

di_ani каза...

Таня,
благодаря за милите думи.
Наистина това е класическа комбинация, хареса ни и в този вариант.
Усмихнат ден, Диана

laura,
I am happy that you liked Rose.
Thanks for the prize, I'll take it gladly.
Nice day, Diana

Дани,
благодаря и много се радвам,
че си прикачила наградите.
Идвам да ги видя...
Усмихнат ден, Диана

peasepudding,
I'm fascinated by your blog - a wonderful f.
We will try other recipes.
Many thanks, Diana

Milen@ каза...

О, това е чудесна сладка фантазия! Поднесена с твоят впечатляващ финес! Много харесвам такива рецепти- лесни, вкусни и шоколадови :-)

Поздрави, Милена

di_ani каза...

О, благодаря Милена!
Ти си майстор на шоколадовите рецепти и с нетърпение очаквам нещо ново, и шоколадово...
С усмивка за теб, Диана

Daria каза...

Просто невероятно! колко много фантазия е необходима за това чудо! Поздравления! Всичко е прекрасно!

Andrea каза...

Di_ani, these pears look wonderful and I'm sure they taste wonderful as well.
I love the way you presented this dish, and photos are lovely.

di_ani каза...

Дария,
твоята оценка на естет е много стойностна за мен.
С благодарност,
хубава вечер, Диана

Andrea,
you're a very good virtual friend.
Thank you very much,
Greetings and kisses, Diana

Nanita каза...

Крушите изглеждат неустоими!Представям си колко са ароматни и ммм....вкусни.Поздрави и много усмивки!

di_ani каза...

Нанита,
похвалата от теб,
е много стойностна.
Сърдечно благодаря,
Много усмивки и радост, Диана

vicktory каза...

Диди,
Изглеждат неустоимо вкусни
Прекрана рецепта!
Поздравления
Тъй като успях да вляза без проблеми бързам да ти благодаря за наградите.
Твоето внимание ме радва много
Сърдечно благодаря за подкрепата
Целувам те

di_ani каза...

Вики,
и аз ти благодаря!
Радвам се, че отново имаш време за блога.
А наградите - напълно заслужени!
Целувки, Диана

Йоланта Делибозова каза...

Великолепно както винаги.Просто прекрасен десерт - лек и оригнален.Браво,Диди.

di_ani каза...

Благодаря Йоли,
драго ми е, че ти допада!
Поздрав, Диана