сряда, 7 април 2010 г.

Спаначена салата с "Бри" и маков дресинг

Отминаха празниците, обилното похапване и вече търсим нещо по-свежо и леко. В сезона на спанака, няма как да не го включа в нещо вкусно, а особено след като е толкова здравословен. Една салата, комбинация със сирене "Бри", сладникав вкус, цитрусов аромат и маково семе.


Спаначена салата с "Бри" и маков дресинг

За салатата,
пропорциите са на "око"
листа спанак,
листа радикио
резени сирене Бри,/използвах Brie - "Tour de Marze"/
резени филирани портокали
филирани бадеми, леко запечени
сушени череши
магданоз


Дресинг

2 с.л. пресен портокалов сок
1 скилидка чесън
1 ч.л. горчица дижонска
1 супена лъжица ябълков оцет
1 ч.л. мед
2 с.л. зехтин
1 ч.л. мак
сол на вкус

Зеленчуците и плодовете се аранжират в чиния и заливат с дресинга непосредствено преди поднасяне.

13 коментара:

rusanka каза...

Страхотна комбинация от зеленчуци, плодове и сирене, от портокалов сок,чесън и мед. Сигурно вкусът е невероятен. А аранжирането на снимките е с прекрасно съчетание на цветове и багри.
Чудесна салата Диди!
Усмихната вечер!

fedora каза...

Ди,
страхотна салата - свежа, витаминозна, колоритна!
Обичам спаначени салати и комбинацията, която ни предлагаш определено ми допада.

Много усмивки: Ина

Dani каза...

Диани,
прекрасно предложение!
Много добра комбинация на сиренцето
и плодовете!!
А за похапването по празниците...
не ми се говори!!
Прекрасна вечер и прегръдки!

Ирина Купенска каза...

Определено след обилната храна по Великден е хубаво да се насочим към нещо свежо и леко. Чудесна рецепта, Диани - много приятно и вкусно съчетание на продуктите! :-)

Сърдечни поздрави.

di_ani каза...

Русанка,
Ина,
Дани,
Ирина,
благодаря ви!
Наистина, организмът се опитва да балансира обилното похапване по празниците, с желание за нещо по-леко.
Ще очаквам и вашите разтоварващи идеи и предложения.
Хубава и уютна вечер, Диана

Йоланта Делибозова каза...

Това е повече от прекрасно.Обожавам салати със сирене.Много красиво поднесено Диди.Салатата е наистина много хубава.

Еoc каза...

Страхотна салата :)
И у дома след обилното празнично похапване сме на облекчен режим :D
Поздрави и светъл утрешен ден! :)

Ивейн каза...

Предизвика интереса ми, Диана, започнах да си мечтая за тази салата.

di_ani каза...

Зорница,
Йоли,
Ивейн,
благодаря за проявения интерес и милите думи.Радвам се, че тази идея ви допада. Явно всички сме на вълна по-лек, следпразничен режим.
Хубав и усмихнат ден, Диана

Andrea каза...

I love Brie and this is wonderful combination. Great job Diana, as always. :)

di_ani каза...

Many thanks Andrea,
Glad you like the idea.
I wish you a nice weekend and smiling, Diana

Lúcia Russo каза...

Amazing! beautiful colors, it's like a painting.

di_ani каза...

Lúcia,
Thanks and wish you a nice day, Diana