Да приключа с наличните авокадо и тортили, идея за салата тип гуакамоле.
Започвам с уточнение - понятието guacamole е производно - авокадо и сос /ahuacatl (avocado) и molli (sauce)/. Основните елементи са авокадо, лимонов сок и сол. В зависимост от районът на приготвяне някои рецепти добавят домати, люта чушка, лук, чесън и подправки. Популяризират се и други блюда, взаимстващи името и с близки съставки. Тази салата е по рецепта на Food network, но не мога да пропусна изкушаващото предложениеята на Марианка.
Салата гуакамоле
Продукти:
1-2 бр. авокадо
1-2 домати
1/2 краставица
1 глава червен лук
1 люта чушка
Дресинг:
3 с.л. сок лимон / лайм
1 малка скилидка чесън
няколко капки лют сос /табаско/
1 чаена лъжичка сол
1/3 ч. чаша зехтин
кориандър/ магданоз
Зеленчуците се почистват от семената и нарязват на кубчета. В купа се смесват и заливат с дресинга.
За него се миксират лимоновия сок и стрития чесън, лют сос и сол. Излива се в чаша със зехтин и разбива до хомогенна смес.
Сервира се веднага.
Аз я предложих в "купичка" от пшенична тортиля.
14 коментара:
Eх, Ди, в чиниите виждам аз дантелки зеленчукови :))) - разкошна аранжировка си постигнала :)
Слънчев и много вкусен ден :)
Благодаря ти, Ина!
Винаги си много добронамерена и позитивна.
Хубав, слънчев и усмихнат ден, Диана
О,толкова цветно,пролетно, пъстро, красиво и вкусно!
Едно стандартно предложение,поднесено по нестандартен начин.Точно в твой стил,Диди! :-)
Усмихнат ден ти желая!
Свежа, полезна и много красиво поднесена салата, Диди! Радост за очите са всичките ти аранжировки.
Сърдечен поздрав и слънчево настроение от мен :-)
Както винаги, поредната наслада за сетивата Диденце! Много обичам гуакамоле (то какво ли не обичам :-)) )
целувки
Дианка,
прекрасно аранжирано :)))
И както обичам гуакамоле...
Прегръдки!
Вкусно и както винаги красиво поднесено!
Поздрави и приятна вечер от мен, Дианка!
Краси,
Тони,
Мимка,
Дани,
Зори,
явно всички харесваме леки, свежи, пролетни салатки. Радвам се, че ви допада.
Благодаря ви,
хубава и спокойна вечер, Диана
Чудно чудничка салатка !!
Поредната прекрасна рецепта с авокадо, аранжирана прекрасно по твоя неповторим стил с вкус и изящество.
Поздрави и спокойна вечер Диди!
Салатките ми приличат на малки лодчици, канещи ни да отплуваме към вкусната страна, която ни поднася Диана. :)
Wonderful presentation and photos! :)
Чудесна е,Дианка :*
Имам игра-награда за теб в блога ми ...целувам те !
Мария,
Русанка,
Краси,
Благодаря ви! Пролетта ни "кара" повече към нещо свежо, леко и салатки.
Желая ви усмихнато пролетно настроение, Диана
Andrea,
Thanks a lot.
Hugs, Diana
Габи,
благодаря за споделеното и наградата. Ще продължа играта. Бъди щастлива, прегръщам те, Диана
Публикуване на коментар