събота, 21 февруари 2009 г.

Салата с пиле и печени картофи

Други идеи за салато-вечеря

Салата с пиле и печени картофи


Пилешко бяло месо от гърдите /печено или сварено на пара/
8 дребни картофа, печени /може и в МВ/
1 малка краставица
2 големи домата
1 гл. червен лук
150 гр. стерилизирани печурки
1 малка зелена салатка
Дресинг:
5-7 с.л. ароматен зехтин
½ к.л. балсамов оцет
1 ч.л. фина горчица
2 скилидки чесън, предварително опечени
1 с.л. каперси
7-8 листа пресен босилек
Чесъна се обелва /предварително опечен/ и наситнява, босилека се нарязва.
Зехтина, оцета и горчицата се разбъркват добре и към тях прибавят останалите съставки за дресинга.
Продуктите се нарязват на едро, доматите се филетират, а салатката се накъсва.
Салата се залива преди поднасяне и поръсва с пармезан.

И още една салата с пиле - цитрусова

4 коментара:

t_ilieva каза...

Пак и отново - невероятна!

di_ani каза...

Таня,
миличка -
пак и отново -
мила, доброжелателна и много сърдечна.
Благодаря ти от сърце - ти знаеш!

Evgeni каза...

Много вкусно изглежда.Трябва да го пробвам.Благодаря ти

di_ani каза...

Evgeni,
благодаря за посещението в моя блог.
Радвам се, че тази идея ви допада.
Поздрав, Диана