Идеи за постни ястия

Това, че постните ястия са вкусни не е тайна.
Това, че ги има в изобилие - също.
Това, че са и здравословни, и лесни за приготвяне, ги прави незаменима храна по време на пости. За постни ястия се приемат такива, приготвени от зеленчуци, плодове и ядки, както и техните производни. По - лесно е: Не се употребяват храни от животински произход – месо, мляко, сирене, яйца, кашкавал. Избягва се алкохол /разрешава се вино, само за определените от Канона дни/, бяло брашно и олио - също само за определени дни.

В няколко поста ще предложа мои идеи за

постни ястия - сега с картофи:

Картофите са може би най-полезната храна!Картофите съдържат повечето незаменими аминокиселини, минерални соли и витамини (С, В1, В2, В6, РР). 200-300 грама картофи са достатъчни за да покрият дневната нужда от витамин С на организма.Досега се смяташе че месото е от огромно значение за изхранване на по-големия мозък, но истината е че принос за това имат картофите, твърдят учените от Калифорнийския университет в Санта Круз. Картофите съдържат 80 % вода, почти нямат мазнини, а голямо тяхно преимущество е, че засищат идеално. В 200 грама картофи се съдържат само 160 калории, без пържените, които също са реабилитирани.

Печени картофи с мащерка

 
Ароматни картофи

 

Картофи с маслини и размарин

Постни картофени шницели

Постни картофени кюфтета

Постни картофени топчета със спанак и маслини

Сотирани панирани картофи

 

Печени картофи по рецепта на Мариана Г

Постни картофени крокети с гъбена плънка

 

Пюре от картофи с авокадо 

Картофена скордаля 

Постни зеленчукови бургери


И още: картофи с ориз;сотирани картофи; картофи яхния; зенчуков микс с картофи; картофи в плик; картофи с праз; задушени картофи

 И още рецепти в категория  Идеи за постни ястия

Леки и спокойни...